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... una commedia golosa FRIULI VENEZIA GIULIA
VIA DEI SAPORI
TIRAMISU
Del Friuli Venezia Giulia
La storia della cucina è pure quella della
sua rilettura. I grandi piatti sono tali
anche perché si possono reinterpretare,
come il Tiramisù. È ciò che abbiamo chiesto
ai nostri venti chef: imprimere una forte
innovazione alla tradizione.
WALTER FILIPUTTI
