Page 153 - Buku Siswa Prakarya Kelas 9 K13 Revisi 2018
P. 153
PENGOLAHAN
Direktorat Pengawasan Produk dan Bahan Berbahaya Badan
Pengawas Obat dan Makanan RI. Tanya Jawab tentang Kemasan
Pangan. 2010.
Murniati dan Sunarman, 2000. Pendinginan Ikan. Pengolahan Pangan.
Bandung.
Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik
Indonesia Nomor HK.03.1.23.07.11.6664 Tahun 2011 Tentang
Pengawasan Kemasan Pangan.
Usmiati S. 2010. Pengawetan Daging Segar dan Olahan. Artikel. Balai
Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Kampus Penelitian Pertanian, Bogor.
Prakarya 145
Di unduh dari : Bukupaket.com
