Page 117 - Rebelle-Santé n° 196

CALENDRIER DU JARDIN
LeS TrAVAuX De JuIN
Comme c’est agréable de jardiner !
Toutes les conditions du plaisir du jardinage sont là : floraison et récoltes, semis et plantations, senteurs et couleurs... Laissez-vous guider.
Juin est un mois propice au développement des insectes et champignons, et pour peu que l’alter- nance pluie-chaleur soit au rendez-vous, gare à
l’invasion ! Investissez dans la lutte biologique en introduisant régulièrement des auxiliaires (à acheter dans les bonnes jardineries ou en vente par corres- pondance) et en organisant leur hivernage pour instal- ler progressivement un équilibre des populations de cette précieuse faune (chrysope, coccinelle, syrphe, hyménoptères, Bacillus thuringiensis...).
Au poTAger
a Semez haricots verts, carottes, maïs doux, cour- gettes, poireaux, salades (scarole, frisée, endive...), choux pommés d’hiver. Sur le littoral et dans le Midi, il est temps de semer les haricots secs.
a Associez les espèces lors du semis : oignons avec les carottes pour protéger ces dernières de la mouche de la carotte, le chou et la mâche, les feuilles des navets abriteront volontiers un semis de persil ou de salade.
a Repiquez poivrons, aubergines, melons, céleris, physalis, poireaux et aussi tomates et piments que vous pincerez pour accélérer la mise à fruits.
a Favorisez le développement des plants : démarriez- les, binez régulièrement et paillez pour éviter le désherbage.
a Récoltez les petits pois et les fèves, à savourer
tendres et crus. Ramassez la rhubarbe, les fraises, les dernières asperges et, bien sûr, les premières pommes de terre.
a Buttez les légumes qui le nécessitent : pommes de terre, haricots, fèves, pois mange-tout, fenouil bul- beux...
a Installez des rames pour les haricots, les haricots d’Espagne, les cornichons qui seront plus faciles à récolter, les capucines grimpantes ou tubéreuses, les potirons ou les courges. C’est un peu contraignant, certes, mais assez esthétique et tellement agréable au moment des récoltes !
Au Verger
a Taillez les fruitiers pour ralentir la croissance végé- tative qui se fait au détriment de la fructification (1). Avec moins de feuilles, les fruits reçoivent plus de soleil, ils seront meilleurs. Taillez sur bois de l’année les rameaux sans fruits qui sont trop vigoureux et, lorsqu’il y a des fruits, pincez l’extrémité du rameau et ébourgeonnez.
a Régulez le nombre de fruits en train de grossir sur les arbres : pêches, pommes, poires, prunes... par un éclaircissage manuel à partir de la troisième semaine de juin, si les chutes naturelles n’ont pas été excessives.
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