Page 70 - 109-4期崇德中心電子書

烹 飪 料 理 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

私廚小房料理 7/6- 19:00-
AD301 一 12 1600 黃秀霞
(新增) 8/10 21:00

私廚料理教室，教您擺出一桌美味珍饌！成品：蜜汁叉燒、壽桃製作& 鮮饅頭、香
橙橙汁肋排、台南碗粿、綜合滷味、萬巒豬腳、桂花烏梅原汁、蔥燒烙餅、傳統豆
花、雞肉串燒&醬汁、日式牛蒡雞野菇炊飯、節瓜醬燒松板豬、瓠瓜海鮮豆簽光羹
(自備保鮮盒，材料費1800元) 六週

快樂學輕鬆說大 8/5- 19:00-
AD302 三 8 1200 洪學杓
韓經典料理(新增) 8/26 21:00

誰說吃韓式料理一定要花大錢？現在就讓我們邊學邊吃邊說韓文，一起感受韓流的
魅力吧！本期菜單：韓式煎餅、辣炒年糕、部隊鍋、簡易小菜醃製、烤五花肉(自 備
保鮮盒及環保餐具，材料費1200元)四週

7/7- 18:30-
AD303 中餐丙級證照A 二 24 2800
8/25 21:30 洪大閔
7/7- 14:00- 蘇美安
AD304 中餐丙級證照B 二 24 2800
8/25 17:00

輔導中餐丙級考照，讓你輕鬆取得證照。分A、B兩班授課，無先後之分，每班教授
36道考試菜色，自選及指定水花片與擺飾，須兩班結業後團體報名檢定，亦歡迎不
考試者來參加學習家常菜。（自備餐巾紙、保鮮盒環保器具、打包袋；材料費2700
元第一堂繳交，書籍、應考刀具另外自由購買，考照費用學員自付）講師示範講解
後，學友4人一組分組實習【恕無法插班】【恕不折扣】

料理完全攻略~新 7/8- 14:00-
AD305 三 16 1900 林雅雯
手上菜 8/26 16:00
早餐是一天的元氣來源，將您廚房變成甜蜜晨光美味！成品：五香煎豬排+鳳梨蝦球、
蜜汁鯛魚條+日式炸豆腐、京醬肉絲+涼拌干絲、三鮮炒麵+蒼蠅頭、宮保雞丁+乾煸
四季豆、鼓椒魚片+玉子燒、蒜泥白肉+開陽白菜、薑汁豆包+高麗菜肉捲(自備保鮮
盒及餐具，學員親自操作，材料費2000元另繳)

晨光美味~潮流早 7/9- 09:30-
AD306 四 16 1900 林雅雯
午餐X甜點 8/27 11:30

早餐是一天的元氣來源，將您廚房變成甜蜜晨光美味!!成品：麻醬肉片沙拉+馬鈴薯
鮮菇海鮮濃湯、古早味三明治+綠豆蒜、培根奶油義大利麵+紅豆羊羹、炸醬涼麵+三
Q餅、焗烤咖哩雞燉飯+綠豆椪、韭菜盒子+黑糖糕、蔥油餅+大理石蛋糕、鮮肉蛋黃
包+手工花茶餅乾(自備保鮮盒及餐具，學員親自操作，材料費2000元)

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