Page 210 - Guide Construire et rénover au Luxembourg

PLAN CUISINE
I, L, U, G, la cuisine s’épelle désormais
en quatre le res correspondant à quatre implanta ons di érentes.
Les cuisines actuelles sont avant tout imaginées pour coller à tous les modes de vie.
Cuisine en I, un plan simple pour les petits espaces
Quand on dispose de peu d’espace ou que l’on cuisine peu, on peut choisir ce e implanta on simple et fonc onnelle. Cuisine « couloir », longue et étroite, la cuisine en I nécessite de disposer d’une largeur minimum d’un mètre quatre-vingt (60 à 70 cm pour le plan de travail et 90 cm pour l’ouverture des portes et des roirs). L’absence d’angles permet d’u liser des éléments standards, ce qui facilite son installa on. Son format compact en fait une cuisine pra que où tout est à portée de main. Plus facile à entretenir qu’une grande cuisine,elledisposelàd’unatoutmajeurpour séduire les réfractaires au ménage. C’est plutôt la cuisine des appartements urbains et des pe tes familles. On peut l’ouvrir sur la pièce à vivre pour créer un nouveau volume, la rendre plus conviviale et apporter de la lumière.
Cuisine en parallèle, déclinaison plus spacieuse de la cuisine en I
Déclinaison de la cuisine en I, la cuisine en parallèle se compose de deux murs d’éléments qui se font face. Elle o re une surface de plan de travail plus grande et davantage de rangements que sa pe te sœur. Il faut disposer d’une surface minimum de dix à quinze mètres carrés pour l’installer et prévoir une distance d’un mètre vingt entre les deux linéaires. Ce type d’implanta on ne perme ant pas d’ouverture sur le séjour, cuisine et pièce à vivre sont deux en tés bien dis nctes. La pièce à vivre est bien isolée du désordre et des odeurs de la cuisine, réduite à un laboratoire fonc onnel. Certains regre eront le manque de convivialité de ce e cuisine tradi onnelle, mais elle séduira ceux qui n’aiment décidément pas vivre dans la cuisine et la réduisent à un usage purement u litaire.
Cuisine en L, un classique qui a fait son chemin
La cuisine en L est le mode d’implanta on le plus populaire. Ce n’est pas sans raison, car ce e con gura on sait s’adapter à beaucoup d’usages et d’intérieurs. Il faut quand même disposer de dix à quinze mètres carrés minimum pour l’installer. C’est une cuisine pra que où le triangle d’ac vités (eau, chaud, froid) est facile à respecter. Ce type de cuisine o re une bonne surface de travail et un bon volume de rangement. On peut l’ouvrir sur la pièce à vivre, y installer une table ou un îlot central. Les interpréta ons de la cuisine en L sont mul ples, c’est à chacun d’inventer la sienne.
A chaque style de vie
son implantation
Un plan de cuisine bien pensé
La con gura on de la pièce et sa surface, les emplacements des ouvertures, des arrivées et des évacua ons d’eau sont déterminants dans le choix d’un plan linéaire, en U, en L ou de l’implanta on d’un îlot. L’aspect esthé que est important, mais il ne doit pas faire oublier l’aspect fonc onnel. Dans tous les cas, le classique “triangle d’ac vité” favorisant le trajet le plus court entre le plan de cuisson,l’évier et le réfrigérateur doit être conservé. On placera aussi le lave-vaisselle à côté de l’évier et le réfrigérateur à une extrémité du plan de travail. Ces règles de base restent toujours valables, quel que soit le type de cuisine que l’on souhaite installer. Voir ar cle suivant.
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