Page 18 - e-LKPD Berbasis Discovery Learning dan Representasi Kimia pada Materi Garam Menghidrolisis

E-Lembar Kerja Peserta Didik

Minuman Instan Serbuk Keju Mie Instan

Sumber dari https://www.kibrispdr.org/ Sumber dari https://www.prochiz.com/ Sumber dari https://kumparan.com/

Ketiga produk di atas merupakan beberapa contoh produk yang menggunakan Pengatur Keasaman
dalam pembuatannya. Salah satu senyawa yang dijadikan zat pengatur keasaman adalah Amonium

asetat (CH3COONH4) dengan nomor INS 264. Senyawa ini disetujui untuk digunakan di Australia dan
Selandia Baru.

Tahukah kalian, apabila garam-garam tersebut dilarutkan ke
dalam air akan memberikan harga pH yang berbeda-beda.
Peristiwa ini dapat terjadi karena adanya suatu peristiwa yaitu

Garam Menghidrolisis atau yang lebih dikenal dengan Hidrolisis
Garam.

Garam dilarutkan ke dalam air
(Sumber dari https://mabelakita.blogspot.com/)

Problem Statement

Ajukanlah hipotesis terkait masalah yang kalian temukan pada wacana di atas! *

Data Collection

Untuk mengumpulkan informasi, ikutilah perintah berikut!

 Percobaan

1. Tentukanlah variabel kontrol, variabel bebas dan variabel terikat yang digunakan dalam

percobaan “Mengidentifikasi Sifat dan pH Senyawa Garam”! *

Kelas XI | Pengertian Garam Menghidrolisis 3