Page 5 - E-Book Jenis Rempah
P. 5
sedikit pahit dan getir, bagian dalam rimpang berwarna jingga terang agak kuning dan warna
kulit jingga kecokelatan. Kunyit memberikan efek warna kuning yang sensitifterhadap pH.
Kunyit biasanya dimanfaatkan sebagai penyedap, penetral bau anyir pada masakan serta
sebagairamuan obat-obatan.
