Page 5 - 純正宗北平烤鴨電子菜單

傳
承

一

甲

子
的

真

功

夫

養生 健腦 養顏 美容

純正宗烤鴨選用宜蘭放養小乳鴨，配以數

拾種名貴中藥材，經醃、涼、沖、烤，結

合老北平師傅的傳統焙烤工藝製作而成。

本店烤鴨色澤棗紅、晶瑩圓潤、皮酥軟嫰

，口感肥而不膩、瘦而不柴、香氣襲人、

回味無窮；北京烤鴨的香醇由內而生，內

外一致，表裡如一，肉中含有健康微量元

素，能強身健體。以中醫來說，具有大補

虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行

水、養胃生津、清熱健脾、虛弱水腫等多

種助益。