Page 9 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN

viii

Daftar Tabel

Tabel 1. Konsumsi Tepung Terigu Indonesia ........................5
Tabel 2. Observasi Olahan Pangan ......................................25

Tabel 3. Jenis-jenis Pewarna Buatan yang Dapat

Digunakan dalam Makanan atau Minuman ...........26
Tabel 4. Jenis-jenis Pewarna Buatan yang Dapat Digunakan
dalam Makanan atau Minuman .............................27

Tabel 5. Bahan Pengawet dan Kegunaannya ........................29
Tabel 6. Data Pengamatan Pembuatan Olahan Pangan dari

Bahan Serealia, Umbi, dan Kacang-kacangan .........34
Tabel 7.Kandungan Gizi Kedelai dan Tempe ........................45