Page 13 - E-Magazine pendekatan SEL Koloid Berkonteks Kearifan Lokal

Jenis-Jenis

Sistem Koloid

Sistem koloid merupakan suatu sistem dispersi. Berdasarkan fase

terdispersinya dalam sistem koloid dapat berwujud padat, cair, maupun gas,

koloid dibagi menjadi 3 jenis, yaitu sol, emulsi, dan buih. Selanjutnya, sol,

emulsi, dan buih dibagi lagi berdasarkan medium pendispersinya yang juga

dapat berupa padat, cair, dan gas sehingga semuanya dikelompokkan

menjadi delapan seperti yang tercantum dalam Tabel 2 sebagai berikut:

Table 2. jenis-jenis koloid

No. Nama Fase Medium Contoh Koloid

Koloid Terdispersi Pendispersi

1. Sol Padat Padat Gelas brrwarna, intan hitam,
Mutiara, paduan logam, baja,
permala, perunggu

2. Padat Cair Cat, tinta, selai, sol emas, sol

belerang, lem cair, pati dalam
air, air lumpur
3. Padat Gas Asap, debu di udara, buangan

knalpot

4. Emulsi Cair Padat Jelly, keju, Mutiara, mentega,
agar-agar
5. Cair Cair Susu, santan, minyak ikan, es

krim, mayones

6. Cair Gas Awan, kabut, obat semprot, hair
spray
7. Busa Gas Padat Spons, karet, batu apung,

sterofoam

8. Gas Cair Busa sabun, buih ombak, pasta,
krim kocok, krim kopi

13