Page 1 - 野花蜜檢驗報告

蜂蜜先生養蜂事業有限公司 新竹縣關西鎮石光里石岡子167號
以下測試之樣品係由申請廠商所提供並確認資料如下:
產品名稱:
樣品包裝:
樣品狀態/數量:
產品型號:
產品批號:
申請廠商: 申請廠商地址/電話/聯絡人: 生產或供應廠商: 製造日期:
有效日期: 原產地(國): 收樣日期: 測試日期:
測試結果:
測試項目
野花蜂蜜
請參考報告頁樣品照片
常溫/1件
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蜂蜜先生養蜂事業有限公司 30645新竹縣關西鎮石光里石岡子167號/03-5868530/邱美華 蜂蜜先生養蜂事業有限公司
2019/10/31
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台灣
2019/12/05
2019/12/06
水◎ 水分 分
18.7 13.0 1.4 0.5 69.3 0.5
蔗◎ 蔗糖 糖
食品實驗室-台北
FOOD LAB-TAIPEI
測 試 報 告 Test Report
頁數 :1of4 報告編號: FA/2019/C1287
報告日期: 2019/12/16 *FA/2019/C1287*
測試方法
CNS 1305 蜂蜜
CNS 1305 蜂蜜，以高效液相層析儀分析之。 CNS 1305 蜂蜜，以高效液相層析儀分析之。
測試結果 定量/偵測 極限(註3)
單位
% g/100g g/100g
g/100g
CNS 1305 蜂蜜
20以下 5以下 60以上
0.1以下 50以下 8以上 40以下
糖◎ 糖類(果糖和葡萄糖含量之
類 總和)
水◎ 水不溶物 不+
酸◎ 酸度 度
CNS 1305 蜂蜜
CNS 1305 蜂蜜
CNS 1305 蜂蜜
CNS 1305 蜂蜜，以高效液相層析儀分析之。
未檢出 0.05 29.43 1.96 12.54 2.64
meq H /1000g Schade unit ppm(mg/kg)
澱◎ 澱粉酶活性 粉
未檢出 20
羥◎ 羥甲基糠醛 甲
3F, 125, Wu Kung Road, NewTaipei Industrial Park, Wu Ku District, NewTaipei City, 24886, Taiwan / 24886新北市五股區新北產業園區五工路125號3樓