Page 31 - LENGKAP e-LKPD Sistem Koloid
P. 31
Pertanyaan
Tika melakukan percobaan pembuatan tahu di rumah. Mula-
6
mula ia merendam kedelai dengan air, kemdian menghaluskan
danmenyaringnya hingga terbentuk susu kedelai. Selanjutnya
susu kedelai tersebut dipanaskan dan ditambahkan cuka 25 %.
Setelahditambahkan cuka, susu kedelai menggumpal sampai
membentuk tahu. Apa yang Anda simpulkan tentang jenis
pembuatan koloid berkaitan dengan proses pembuatan susu
kedelai yang dilakukan Tika ? Berikan alasannya !
scan di sini
e-LKPD Berbasis STEM-PjBL 23
