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成為古蹟的建築物
名店的理由 2
沿用 1920 的日治
使用無農藥的茶
時代的建築物所製
葉以及精挑細選
成，復古中夾雜現
的水源。
代風格的建築物。
店中引以為傲的
1980 年開始作為
茶使用無農藥的
名店的理由 1 茶藝館啟用。
茶葉。泡茶的水則
店裡放有古蹟的資
是堅持使用從溫
料，在品茗前看看
泉地烏來汲取的
也不錯。
泉水。

1960 年代以現代
使用無農
作家和畫家聚集為
藥，安
名之文化沙龍。安
全，且對
靜的店內可以眺望
身體有益
美麗的中庭。
的茶葉。
鳳梨酥 80 元台
烏來的泉 幣。是可愛的心

水’’有甜 型。
味，溫暖
使用茶葉的清蒸魚
且滑順’’
午餐。內容隨季節
變換。
如果想要帶回家的
話

(右)野放紅茶，680
元台幣(60 克) 最經典的料理:芽葉
春天摘取的無農藥 料理和茶甜點
新茶。 使用只有茶藝館才

(左)千山靈秀，550 有的茶葉做成的高
元台幣(40 克) 級午餐，以及堅持只
以像花一樣的微微 想與茶一起配的茶
的香甜氣味為人 甜點都準備在面前。

氣。 以吃午餐為目的而
光臨的當地人也很
多，隨時都很熱鬧。