Page 11 - PowerPoint 簡報

一 ∙ 照 ∙ 在 ∙ 手 希 ∙ 望 ∙ 無 ∙ 窮

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

05/04- 1830-
AD801 晚間麵包丙證班※7堂 一 21 3000 詹素秋
06/15 2130

初學者可從基礎學起，讓自己學得一技之長 ，修完一期可報考丙級證照檢定。上課
內容：1.百分比的試算2.麵糰製作指導及技巧 。產品內容：1.橄欖型餐包2.圓頂奶油
吐司3.紅豆甜麵包4.奶酥甜麵包5.葡萄乾圓頂吐司6.布丁甜麵包7.山形五峰吐司。※
請自備計算機、圍裙、紙巾、保鮮盒，另計材料費1500元，請於上課繳交給老師。
(無須自備桿麵棍、模具)

西點烘焙蛋糕證照 05/13- 1330-
AD803 班 三 07/01 1630 24 3400 蔡依玲

證照在手，希望無窮，教你如何輕鬆學習考照技巧，無基礎的你也可以 DIY天然健康
食品，本課程為分組實作課程，讓學員更加了解製作方法與訣竅。產品包含：奶油空
心餅、天使蛋糕、海綿蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、大理石蛋糕、檸檬布丁派、巧克力
蛋糕捲、製作報告流程與書寫技巧。請自備紙巾、保鮮盒 (或塑膠袋)，材料費1500元。

AD805 中餐丙級證照輔導 五 05/08- 1400- 24 3400 柯憲文
班(301題組) 07/03 1700

課程採示範不實作教學，指導考試術科，衛生解析，學生分組，切割，烹調術科，提
高考取率。全新課程，專業評委老師指導!，(採循環教學，課程內容分 2期完成)(請 自
備餐具) 材料費2500元+400元書本費另計，請於開課當日繳交給老師。自備保鮮盒、
圍裙、廚房用紙巾、環保碗筷。【06/26停課】

11