Page 27 - كتاب المجهريات_Neat
P. 27
?النفوئم ?1-1??
?التفكير الناقد? ?فهم الأفكار الرئيسية?
?? -7?البسترة (تعقيم الحليب) تتضمن عملية? ?? -1?مالأسباب التي تجعل البكتيريا أكثر الأحياء?
?تسخين الحليب لقتل البكتيريا المسببة للأمراض?.?? ?الدقيقة انتشارا في الطبيعة؟?
?ايلوكعكاللويناةل?،?حملبيولسفتتبًرارةا?.?لزذوميُنبييةسيتبقراعصميعترقةظريم(بًاالالطفحيلريياقلةبدالوبالسلحاريلراعرةصة)نا?.?عية?
?وفي هذه الطريقة يتم تسخين الحليب إلى درجة? ?? -2?عددي طرق التغذية في البكتيريا؟?
?? -3?مالفرق بين مفهومي الإقتران والإنقسام الثنائي?
??°72?م ولمدة ? 15?ثانية? ،?ثم يَبّرد بسرعة?.??
?برأيك من الاكثر عرضة للفساد الحليب الطبيعي? ?؟?
?? -4?مم يتكون الجدار البكتيري من حيث البناء ؟?
?او المبستر ? ،?عللي إجابتك ?.?? ?? -5?هل يعتبر الزبادي والجبن أعشاشا للبكتيريا ؟?
?الرياضياب في علم الأحياء?
?? -6?يمكن لأحد أنواع البكتيريا مضاعفة عدده?
?كل ? 20?دقيقة فإذاكان عدد البكتيريا في?
?الساعه ? 9:00?صباحاً ? 4500?فكم يصبح عند?
?الساعه ? 2:00?ظهرا؟?
?الصنع المركث لليكييريا? ?تجترة ?1-1??
?ضنعة خرام ?:??
?أهم طرق الصبغ المركب أو الصبغ التفريقي وأول من إستعملها «كريستيان جرام ? »1884?لذلك فهي تعرف بإسمه ?،?وعند?
?إتباع هذه الطريقة نجد أن بعض البكتيريات تصبغ بالصبغة القاعدية «الكريستال البنفسجي « في وجود اليود بدرجة لايمكن?
?معها ازالة الصبغة من الخلايا عن طريق الغسيل بالكحول أو الاسيتون ?،?في حين ان البعض الآخر من خلايا البكتيريا يمكن?
?إزالة الصبغة منها بسهولة بإستعمال الكحول ? .?والمجموعه الاولى من البكتيريات تعرف بالبكتيريا الموجبة لتفاعل جرام?
?? . Gram positive?اما المجموعه الثانية فهي تعرف بالبكتيريا السالبة لتفاعل جرام ?. Gram negative??
?ولتسهيل رؤية خلايا المجموعة الثانية تستعمل صبغة أخرى ذات لون احمر مثل السفرانين ? ،?والتي تضاف بعد الغسيل بالكحول?
?وتسمى الصبغة العكسية ? ،?حيث تصطبغ الخلايا السالبة بعدها باللون الاحمر ?.??
?ويبدو أن التفسير الحقيقي لهذا الاختلاف يرجع إلى أسس كيماوية ? ،?إذ أن سطوح الخلايا الموجبة لصبغة جرام أو الجزء القريب?
?من سطوحها ? ،?يحتوي على كميات من ملح المغنيسيوم لحمض الريبو نيوكليك والتي تكون مركب معقد معكل من البروتين?
?الخلوي وصبغة الكريستال البنفسجية واليود ? ،?وهذا المركب المعقد يثبت الصبغة في الخلية ويجعلها اكثر مقاومة للإزالة عند?
?الغسيل بالحول ? .?اما البكتيريا السالبة لصبغة جرام فان التركيب الكيماوي لسطح خلاياها لا يحتوي على حمض الريبو نيو?
?كليك والمغنيسيوم ? ،?لذلك فان صبغة الكريستال البنفسجي لا تثبت في الخلايا بالطريقة السابق وصفها فهي تزال عند?
?الغسيل بالكحول ?.??
??27??
