Page 14 - Anexo 3. Modulo transversal de biotecnología_Neat

APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA

OBJETIVO: Conocer algunas técnicas desarrolladas en biotecnología y sus principales aplicaciones

¿La biotecnología influencia nuestras vidas?

En su sentido más amplio la biotecnología es el uso de organismos vivos para modificar características físicas,
químicas y/o biológicas de otros organismos con el fin de proporcionar mejoras útiles para la humanidad. En el
desarrollo de esta práctica los microorganismos juegan un papel fundamental debido a que el entendimiento de
gran parte de estructura física y su metabolismo han contribuido al avance de tecnología que mejoran las
condiciones de vida de la humanidad.

Entre los campos que han sido revolucionados por las prácticas biotecnológicas encontramos:

1. Industria farmacéutica: desarrollo de hormonas, medicamentos, vacunas y anticuerpos
2. Industria de alimentos: fermentación alcohólica, acido láctica, tratamiento y prevención para procesos
de digestión en seres humanos
3. Agricultura: organismos transgénicos para mejorar rendimiento y resistencia a patógenos,
asociaciones simbióticas para manejo sostenible de cultivos, descontaminación de suelos en un
proceso conocido como biorremediación en el que el metabolismo microbiano utiliza residuos
provenientes de fertilizantes o en algunos casos metales pesados contaminantes y nocivos para la
vida.
4. Producción de biocombustibles: el uso de algunas bacterias que transforman los sustratos de plantas
en alcohol para la producción de combustibles distintos a los hidrocarburos que reducen la producción
de CO2

Como vemos las aplicaciones son muchas e igualmente debido a todo el proceso investigativo que se ha
generado alrededor de los microorganismos en la actualidad se cuentan con extensas bases de datos que
brindan información importante de cada uno de los microorganismos estudiados que son punto de partida para
otras investigaciones que siguen aportando al desarrollo de nuevas biotecnologías útiles para la humanidad.

Con un compañero elige una de las prácticas anteriores y consulta acerca de un tema específicos los
siguientes aspectos:

• Fundamentos de la técnica
• 1 caso en Colombia
• Utilidad o perjuicio económico
• Utilidad o perjuicio ambiental (si los tiene)
• Debate ético

De acuerdo a la consulta anterior realiza un diagrama de flujo que explique el fundamento de la técnica elegida en
biotecnología.

Recuerda la simbología