Page 73 - @BIP
P. 73
Page 51
02 02 Famili Amaranthaceae
02
Amaranthus spinosus L.
Nama lokal
Tambara
Nama Indonesia
Bayam duri
Karakteristik
Tanaman herba dengan
batang berwarna merah
kecoklatan berbentuk
bulat, lunak, berair, dan
terdapat duri di bagian
pangkal batang. Daun
tunggal berbentuk oval,
berwarna hijau, ber- Gambar 24. Amaranthus
spinosus L.
seling, tepi rata dan ber-
inggit, dan diketiak daun terdapat sepasang duri keras.
Bunga berwarna hijau terletak pada axilaar pada batang,
berkelamin tunggal. Buah berwarna hijau berbentuk
lonjong. Biji berwarna hitam mengkilat, berbentuk bulat.
Cara penggunaan
Batang diolah dengan cara direbus lalu diminum. Selain itu,
juga dilakukan dengan cara dikeringkan lalu diparut
kemudian diolesi pada pinggang yg sakit.
Kandungan fitokimia
Memiliki kandungan alkaloid, flavonoid, glikosida,
terpenoid, steroid, saponin, tanin dan karotenoid (Ishrat et
al. 2011; Chaudhary et al. 2012).
Perbanyakan
Melalui melalui stek batang dan biji.
