Page 86 - @BIP
P. 86
Page 64
d. Cocos nucifera L.
Nama lokal
Kaluku
Nama Umum
Kelapa
Karakteristik
Pohon ini memiliki
batang kadang tegak
maupun miring, batang
tunggal berongga. Daun
tunggal, pertulangan
menyirip, tersusun spiral,
dan daun berbentuk
Gambar 37. Cocos nucifera
lanset. Bunga tersusun
L.
majemuk, memiliki bunga
berumah satu, dimana bunga jantan yang terletak pada
bagian pangkal sementara bunga betina menjauhi
pangkal, ketika muda terlihat seperti berbentuk tongkol.
Buah berbentuk bulat dan kadang juga berbentuk lonjong
memiliki warna yang bervariasi yakni ada yang hijau dan
ataupun kuning, memiliki sabut (tersusun dari mesokarp
berupa serat yang berlignin), batok (bagian endokarp), dan
di dalam buah terdapat di dalam buah terdapat air dan
kadang ada juga embrio ketika buah siap untuk
berkecambah (kentos).
Cara penggunaan
Air pada buah langsung diminum untuk keracunan akibat
makanan.
Kandungan fitokimia
Memiliki senyawa fenol, tanin, flavonoid, triterpen, steroid,
alkaloid, saponin, dan tanin (Costa et al. 2009).
Perbanyakan
Melalui biji yang telah tua sangat keras.
