Page 47 - การจัดนำเที่ยวบทที่3

ใบควำมรู้ที่ 3

เรื่อง ประเภทและขั้นตอนกำรจัดน ำเที่ยว

3.4.3 ภัตตาคารหรือร้านอาหาร (Restaurant or Food Shop)

อาหารเป็นสิ่งส าคัญที่นักท่องเที่ยวคาดหวังว่าจะได้รับการบริการที่ดีในการเดินทางท่องเที่ยว
อย่างน้อยควรดีกว่าที่เขาได้กินอยู่ด้วยตัวเองที่บ้าน โดยบริษัทจะต้องค านึงถึงคุณภาพ ความสะอาด ความ

ปลอดภัยในการบริโภค ตลอดจนรสชาติและปริมาณอาหารให้เพียงพอกับนักท่องเที่ยว โดยประเภทของ
ภัตตาคารร้านอาหารที่บริษัทน าเที่ยวนิยมน านักท่องเที่ยวมาใช้บริการ คือ ประเภทของภัตตาคารหรือ

ร้านอาหาร ดังนี้
3.4.3.1 ภัตตาคารร้านอาหารของท้องถิ่น
3.4.3.2 ภัตตาคารที่จัดแสดงให้แขกชมหลังอาหาร หรือระหว่างรับประทานอาหาร

3.4.3.3 ภัตตาคารร้านอาหารที่จัดแบบบุฟเฟ่ต์
3.4.3.4 ภัตตาคารร้านอาหารที่จัดรายการอาหารแบบเซ็ตมาให้

3.4.3.5 ภัตตาคารอาหารจานด่วน

ภาพที่ 3.36 ห้องอาหารบุหงารายา โรงแรมซีเอสปัตตานี
ที่มา http://halalinthailand.com/hotels/ห้องอาหารบุหงารายา/