Page 77 - E-modul Perencanaan Desain Interior Hunian Berdasarkan Ergonomi

Rangkuman

1. Dapur merupakan kebutuhan esensial dalam sebuah rumah dimana
tempat kebutuhan primer manusia (makanan) diolah dan merupakan
salah satu ruang utama dalam perancangan rumah.
2. Dapur terdiri atas tiga zona yaitu zona memasak, zona penyedia air
bersih, dan zona penyimpanan.
3. Beberapa tipe yang menjadi acuan dalam merancang dapur diantaranya
single line kitchen , dapur tipe koridor, dapur bentuk L, dapur bentuk U,
dan dapur bentuk pulau.
4. Dalam proses perencanaan sebuah dapur perlu mempertimbangkan hal-
hal seperti luas lahan, perangkat dan furnitur, pengolahan area kerja,

penerangan, ventilasi, warna, dan dekoratif.
5. Material yang digunakan pada dapur harus memenuhi syarat-syarat
seperti tahan air, tahan panas dan api, kuat menahan beban yang berat,
mudah dibersihkan, dan tidak licin.

Latihan Soal

1. Sebutkan dan jelaskan ketiga zona kerja pada dapur!
2. Sebutkan dan jelaskan aspek apa saja yang diperlukan dalam
merencanakan sebuah dapur!
3. Sebutkan dan jelaskan material yang digunakan pada setiap bagian
dapur!

64