Page 51 - POllO AREPA
P. 51
578.627.798-5
Departamento de Producción
PERDIDA DE MATERIA PRIMA
FECHA: Bogotá, 13 de junio del 2018
ELABORADO POR: Zahira Daniela Sánchez Villamil
RESUMEN:
Debido a las condiciones climáticas, inadecuada manipulación de los productos, se
evidencio perdida de materia prima, por medio de productos en malas condiciones,
tales como, hongos, humedad en productos, contaminación, roedores, insectos, etc.
Ahora bien estamos en la etapa de mitigación de riesgos.
CONCLUSIONES:
1 La inadecuada manipulación de productos causo perdidas en la empresa
RECOEMDACION:
1 Capacitación a empleados que se encuentran en esta zona, en cuanto a
manipulación de productos.
ZAHIRA DANIELA SANCHEZ VILLAMIL
Gerente departamento de producción
CELULAR: 3188874080
CORREO ELECTRONICO: polloarepa177@hotmail.com