Page 18 - 奶奶

永不止盡的懷念

邱佩琳

民國 69 年，田鈺帶我至家中見未來婆婆。她當時 47 歲，從玄關走到客廰，粉色花衣，嫣
然對我微笑，笑起來貝齒一排，除了親切，更有说不出的熟悉感，當下已愛上她，這是我們

婆媳緣份的開始。婚後同住 7 年，更知婆婆的持家大氣及對人的寬厚；她晨起必化好妝オ走
出臥房，戴上簡單首飾，家居服多為外穿衣淘汰卻不失簡約。但陪公公外出飯局，則盛裝打

扮，皮包鞋子必成套，回到家中親自擦拭鞋子且動作輕柔優雅，衣服則吊好吹風二天再收進
櫃子。她愛惜用過的東西，因此衣服、包包甚至鞋子即使用過多年却依然如新。她勤儉自

持，別人送禮之包裝紙，必妥善收好下次再用，婆婆有一固定空間放置包裝禮物的材料，有

包裝紙，緞帶，蝴蝶結及剪刀。光學那固定禮物的蝴蝶結，婆婆耐心教我，至第 7 次才學
會。而她回禮通常不是二色，就是四色，她常告訴我(吃人 8 兩，還人一斤)，千萬不可占人

便宜，或送人自己不愛的東西，通常客人送禮後留下小聊，回去不多時，婆婆禮物已送到，

這就是她待人處世的原則。
剛結婚時與公婆同住，每次吃飯，公公桌上定有婆婆準備的一杯水，一小杯威士忌，再加一

條毛巾可擦汗。而到了端午節或尾牙時，公公定會興奮的告訴我，又可吃到婆婆包的粽子及
陳家特有的潤餅菜。婆婆粽子是有名的，肉、香菇及蝦米皆先紅燒或炒好，最困難在一斤米

對一斤花生，米浸泡半天後加紅燒肉湯汁，香茹水，蝦米水慢慢炒熟，最後再加上煮好的花

生，很多公公的朋友逢端午節必指定要吃婆婆的粽子。潤餅菜是高雄陳家的傳承，土魠魚及
肉，蝦仁皆切小丁炒熟，芹菜及蒜葉切碎炒七分再混入魚、肉、蝦仁及豆芽，以此作為主菜

再配花生粉，香菜，海苔。吃過婆婆的粽子及潤餅菜後，外面餐廳所做皆無法比，至今公公
過世近 30 年，我仍記得他吃完婆婆所包粽子，滿足開心誇獎的表情。

公公是高雄陳家當地望族，家中有一廳堂，中間供奉佛祖，左為陳氏祖先牌位，婆婆是虔誠

佛教徒，她常告訴我關於她婆婆教她的規矩，若家中逢端午節、七月半或過年必會拜拜。在
娘家，我父母是拜三牲加簡單水果，而婆婆則是在佛堂祖先牌位前滿滿一桌菜，更细心準備

咖啡及煙。廚房旁也會另外準備一桌拜土地公，一桌拜好兄弟。都是功夫菜，炸蝦，蔥烤

排，麻油雞，蒸螃蟹，魚翅，炒麵。除夕夜佛祖廳堂最熱鬧，除了祖先牌位及佛桌前擺滿各
式各樣甜點及水果外，也會準備一桌拜天公，婆婆用一絲不苟的態度表現對佛祖及祖先的尊

敬，也見到一個家族的規矩、熱鬧、豐盛及典雅。
常常從長輩口中聽到，婆婆誇我們做媳婦的多孝順，心中每每慚愧不已，我們和她住一起，

從未多做家事或伺候她，出國回來買任何禮物，她總是誇獎及開心接受，做一點小事，她總

當大事褒揚。反過來，我生小孩坐月子，她必定一天煮一隻麻油雞，囑咐我當日吃完，早上
燉雞精，下午吃杜仲鴨再加上生化湯。孩子出生後，婆婆必依古禮，向我娘家報喜，小孩滿