Page 26 - 奶奶

想念奶奶

陳建翔

奶奶是最疼我的。對奶奶的印象，都是一個一個細節場景，如蒙太奇般的細
碎記憶剪影，每想到這些，心理面總有一股暖流。是一種和煦的感情。

從我出生以來，奶奶給了我最多的很多愛跟疼惜。從有記憶以來，每次家裡

大拜拜前，奶奶都會領著我到佛堂，輕輕握著我的手擲筊，一次、兩次、三

次。三次聖筊。對陳家祖先的祈禱與報告，都在四樓的佛堂裡面，在檀香的味
道中隨煙飄散天際。那是一份對神明與祖先的想望與尊重，這樣的重責大任，

奶奶讓我跟他一起向神明與祖先祈禱。每次想來，那都是我人生中最虔誠而莊

重的時刻。

每個周末，家裡都會帶我們跟奶奶一起吃飯，這是聯絡感情的時機，也是跟
奶奶見面的時候。每次奶奶都會對細細打量一番，我從小就是是一個比較邋遢

的人。奶奶對於衣服上的皺褶，不小心吃飯濺上的污漬，甚或是穿衣風格，都
會細細的糾正出來，奶奶對於規矩的重視，對於禮節的要求。是根深柢固於他

的言行舉止。不止是對兒孫輩的要求，更是對於自己穿衣、打扮以至於生活的

要求。每次去吃飯時，即使是與家人的輕鬆場合，奶奶的服裝衣容無不經過精
心打扮，專用理髮師做好的頭髮，裁縫精心打造的衣服。就算是在奶奶的包包

裡面，也是井井有條：疊好的手帕，用陳家信封紙整理好的用餐費，無不都是

以身作則，告訴我們出外對待的禮節與應有的樣態。

每年節慶的飯菜，在奶奶身體還好時，多由奶奶親自操辦。從端午節的奶奶
包的台灣粽子，到過年時的大陣仗，土魠鱼排、魚翅羹、清蒸螃蟹、炸肉、炸

年糕、春捲、蔥烤排、香酥鴨。無不是精心烹製，帶有家裡味道的菜品，兒孫
輩都大大享了口服，每次都深怕我們吃不夠，要我們再加菜，再吃。總吃的肚

子掄圓才到客廳歇息聊天。大學開始於上海學習工作，現在於福建平潭，在上

海所尋找的精緻菜品，與福建的閔系菜品，縱有部分菜品相似，味道卻不及記
憶中家裡的萬一，隨奶奶年歲漸長，菜品也做的少了，也成為我在外地的念

想。