Page 5 - ตำรับอาหารจากต้นอ่อนพืช
P. 5
สำรบัญ
หน้า
บทน�ำ 1
ส้มต�ำอ่อนทำนตะวันเห็ดทอด 4
ทอดมันต้นอ่อนทำนตะวัน 5
ย�ำเส้นขนมจีนต้นอ่อนทำนตะวัน-ปลำทูนึ่ง 7
แกงจืดเต้ำหู้ไข่ไควำเระ 8
ผัดโต้วเหมี่ยวเต้ำหู้ไข่ไควำเระทอดกรอบไก่สับ 10
รำดหน้ำกุ้งโต้วเหมี่ยว 12
สลัดโรลโต้วเหมี่ยว 14
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนถั่วเขียวงอก 15
ผัดไทกุ้งสดถั่วงอกสำมสี 18
แกงกะทิใต้ถั่วเหลืองงอก 20
ขนมจีนน�้ำพริกถั่วงอกสำมสี 22
กะหรี่ปั๊บไส้ต้นอ่อนถั่วแดงถั่วด�ำงอก 23
สลัดทูน่ำอัลฟำฟ่ำ 26
มรกตกรอบน�้ำคั้นต้นอ่อนข้ำวสำลีน�้ำกะทิ 28
เต้ำฮวยนมสดน�้ำคั้นต้นอ่อนข้ำวสำลี 29
