Page 43 - E-Modul Kimia koloid
P. 43
campuran tersebut digerakkan oleh Dimas warna yang bening menjadi merah
kembali
3. Hal ini karena dalam sirup obat batuk mengandung koloid yang bersifat liofob
(kurang stabil)
4. Sabun atau deterjen dapat berperan sebagai emulsifier maupun pencuci. Hal ini
karena sabun atau deterjen dalam struktur molekulnya mempunyai dua bagian
yaitu bagian ekor sabun yang bersifat nonpolar sehingga dapat larut dalam
bahan yang nonpolar seperti minyak atau lemak. Bagian kedua yaitu kepala yang
bersifat polar sehingga dapat larut dalam pelarut polar seperti air. Bagian ekor
sabun akan melarutkan butiran minyak sementara bagian kepala akan berada di
luar butiran minyak dan larut dalam air
Uji Kompetensi
1. D 11. A
2. C 12. E
3. A 13. D
4. E 14. B
5. E 15. B
6. E 16. A
7. B 17. E
8. B 18. A
9. B 19. B
10. C 20. D
Penilaian Uji Kompetensi
Jumlah Benar x 100
20
43
