Page 22 - Revista Jalisco LPCV2019
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tu hogar, algunas de ellas son estado, con cientos y miles de
los dulces de leche de Chapala, propuestas, para que cada sitio
unas cocadas de la costa, la que conozcas, sea parte de una
cajetas de leche quemada de experiencia que nunca
Sayula o los rollos de guayaba olvidarás.
de Atenguillo y Mascota;
también tienes que probar las
Los
platos
palanquetas de nuez de Ciudad tradicionales de Jalisco son:
Guzmán, el queso de tuna de • Pozole.
Ojuelos, los mangos y ciruelas
en almíbar de San Cristobal de • Sopa de elote.
la Barranca y por qué no, un • Birria.
alfajor de San Juan de los • Pico de gallo.
Lagos, la cajeta de membrillo • Ancas de rana al mojo de ajo.
de Ixtlahuacán de los • Pollo al carbón.
Membrillos, los dulces de • Caviar de carpa.
tamarindo de la región costa y
unos exquisitos buñuelos de • Tamales de mariscos.
Guadalajara. Jalisco aporta platillos que han
logrado un reconocimiento
El encanto de Jalisco está dentro de la gastronomía
presente en cada rincón del nacional e internacional,
