Page 92 - MonTruyenThong

Ì
Å
Ë
Á
MON ÙN VIÏT NAM TRUYÏN THÖNG 91

Å
TÖM TÊÍM BÖT

Chó cêìn bo ñt thúâi gian vaâ kheáo leáo möåt chut laâ baån coá thïí chïë
á
ã
biïën àûúåc möåt moán haãi saãn khaá hêëp dêîn.

NGUYÏN LIÏÅU:

- 300 g töm suá

- Böåt mò

á
- Trûng gaâ
- Böåt thñnh

- Baánh mò

- Dêìu ùn

å
- Muöëi, tiïu, söët chua ngoåt (tûúng caâ chua + úát böt + böåt
nùng)

Å
THÛÅC HIÏN:
á
á
å
â
Töm su boc noän chûa laåi àuöi, boã àêìu, raåch phêìn bung àïën
á
á
saát mep lûng, ûúáp muöëi tiïu khoaãng 15 phut.
Trûng gaâ àaánh tan cho thïm möåt ñt nûúác laånh.
á
á
Sau 15 phut, töm nhung qua böåt mò, sau àoá nhuáng qua nûúác
á
trûng gaâ vaâ cuöëi cung nhung qua böt thñnh banh mò. Lêëy tay
å
á
á
â
á
eáp cho böt dñnh vaâo töm chûa laåi phêìn àuöi. Boã töm vaâo chaão dêìu
â
å
noáng, chiïn lûãa nhoã. Mon naây ùn chung vúái nûúác söët chua ngoåt.
á