Page 90 - 2020.5.16弘宝画册电子版

美意识。 中国人发展出了独特的工具智慧和审 烹调出最好的味道，从厨具到餐具， 漫长历史中，如何更好地利用食材， 调方法的需要推动了厨具餐具的革新。 餐具创造了烹调方法，有时候则是烹 烹饪方式产生了飞跃。有时候是厨具 烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现，中国 断前行，新材料的发明、发现与应用， 烹饪器具一路走来，伴随着文明的不 从陶器、青铜器到铁器、瓷器，中国 食器