Page 5 - Catálogo Queso Tijuana 2
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Contamos con la Certificación que otorga el
Gobierno Del Estado a los productores de Baja
California Certificación de Excelencia, cubriendo el
tema de Inocuidad Alimentaria, Responsabilidad
Social, Consumo de materia prima en más del 80%
producido en Baja California.
La planta cuenta con 400 m2, donde se encuentra un
laboratorio de pruebas de leche, área de proceso de
productos lácteos, cámara de maduración de Quesos,
cámara de maduración, cuarto de empaque y bodega
de materias primas.
La planta cuenta con una capacidad de
pasteurización de 30,000 litros diarios de leche.
