Page 16 - catalogue_Makal

Η εταιρεία «ΜΑΚΑΛ» (ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ), ιδιόκτητες κτιριακές εγκαταστάσεις των 2000 τ.μ. βελτιώνοντας
δραστηριοποιείται στην παραγωγή αλλαντικών και κρεατο- ταυτόχρονα και τον μηχανολογικό εξοπλισμό με αγορά νέων
σκευασμάτων. Στην ουσία αποτελεί συνέχεια μιας οικογενεια- σύγχρονων μηχανημάτων παραγωγής, συσκευασίας και τυ-
κής παράδοσης που σχετίζεται με το κρέας και ξεκινάει το 1920 ποποίησης.
στα Γιαννιτσά, με το κρεοπωλείο «ΚΩΝ/ΝΟΣ Δ. ΓΙΑΓΚΟΥΛΑΣ». Εκτός από την υλικοτεχνική υποδομή, διασφαλίζονται ορ-
Το 1960, εισέρχονται στην επιχείρηση οι υιοί Αντώνιος και θές διαδικασίες και πρακτικές στις μεθόδους της παραγωγής,
Δημήτριος και λίγα χρόνια αργότερα δημιουργείται ένα μικρό εκπονώντας και εφαρμόζοντας το πιστοποιημένο σύστημα
εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών τοπικών χωριάτικων διασφάλισης ποιότητας ISO 22000 που εμπεριέχει το σύστημα
λουκάνικων. HACCP για ασφαλή τρόφιμα.
Το 1996 η εμπιστοσύνη του καταναλωτή, η εμπειρία αλλά Φιλοσοφία της εταιρείας είναι η παραγωγή γνήσιων, άρτι-
και η παράδοση της οικογένειας στο χώρο του κρέατος και των ων ποιοτικά, προϊόντων με στόχο την ικανοποίηση του τελικού
αλλαντικών οδηγεί τα εγγόνια, την τρίτη γενιά, στη σύσταση της καταναλωτή.
«ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗΣ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑΣ». Στα χρόνια που ακολου- Τέλος, ο δυναμισμός και το μεράκι, οι άριστες ποιοτικά πρώ-
θούν, ολοκληρώνεται ο εμπλουτισμός την παραγωγής με μια τες ύλες που χρησιμοποιούνται, καθώς και ο συνεχής έλεγχος
πλήρη ποικιλία αλλαντικών όπως βραστά, καπνιστά, ημίξηρα που εφαρμόζεται σε όλα τα στάδια της παραγωγής συμβάλουν
και ωρίμανσης. ουσιαστικά και αποφασιστικά στη δημιουργία ασφαλών προϊό-
Το 2006 η εταιρεία εκσυγχρονίζεται. Μεταφέρεται στις νέες ντων για την υγεία του καταναλωτή.

Κ. ΓΙΑΓΚΟΥΛΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ - ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ - ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Προέκταση Μ. Αλεξάνδρου, ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ, τηλ. 23820 24422, fax. 23820 82894
http://www.makal.gr, e-mail: info@makal.gr