1 เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับลักษณะการใช้การจัดดอกไม้เข็มกลัดช่อดอกไม้ดอกเดียว
2 เพื่อให้ผู้เรียนรู้จักใช้วัสดุ-อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้เข็มกลัดช่อดอกไม้ดอกเดียว
3 เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนการจัดดอกไม้เข็มกลัดช่อดอกไม้ดอกเดียว