Page 25 - แม่พิมพ์ขนมไทยจากลายไทย
P. 25
19
บทที่ 4
สรุปผลโครงงำน
กำรจัดท ำแม้พิมพ้ขนมไทยด้วยลำยไทย ด้วยกำรน ำเอำภูมิป้ญญำไทยด้ำนอำหำรและขนมที่
สนใจมำประยุกต้กันโดยใช้เทคโนโลยีในป้จจุบันเพื่อเพิ่มมูลค้ำให้กับขนมไทยและผู้ที่ศึกษำสำมำรถน ำไป
ต ้อยอดเพื่อน ำไปใช้ในธุรกิจอื่น ๆ เช้น โรงงำนอุตสำหกรรมที่เกี่ยวกับขนมไทย ร้ำนขำยขนมไทย ร้ำน
Bakery ฯลฯ และยังเป้นส้วนส ำคัญที่จะท ำให้กำรท ำขนมไทย เกิดควำมสนุกแก้ผู้สนใจ และเป้นกำร
ขยำยข้อมูลควำมรู้ในด้ำนขนมไทย และลำยไทยไปพร้อมๆ กัน
ดังนั้นแม้พิมพ้ขมไทยจำกลำยไทยที่ได้สร้ำงขึ้นมำจำกแนวคิดของนักศึกษำและกำรให้
ค ำแนะน ำโดยอำจำรย้ที่ปรึกษำนั้น จึงมีประโยชน้ทั้งแก้ตัวนักศึกษำเองที่ได้รับควำมรู้ กำรทดลอง และ
กำรศึกษำจำกกำรท ำงำนจริง และยังส้งผลต้อภำพลักษณ้ของศิลปะวัฒนะธรรมไทยด้ำนขนมไทย และ
ลำยไทยให้เป้นที่แพร้หลำยในป้จจุบันอีกด้วย
