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le projet Campus du Moulin

Un projet de développement économique,

Le Campus du Moulin est un lieu entouré d’infrastructures dédiées à l’apprentissage, aux études où l’on trouve des
salles de classe, une bibliothèque, des restaurants, salle de sport, salle de jeux, des espaces dédiés à l’art et au diver-
tissement, des espaces verts.
C’est un lieu ouvert à tous, un territoire vivant, joyeux, où l’on prend le temps de vivre, apprendre et partager un
quotidien, source inépuisable d’aventures et de voyages. Il dessine pour Nemours, en douceur, une ville durable et
citoyenne, l’inscrivant dans l’indispensable transition écologique et sociale que l’humanité doit accomplir.

LES ECOLES

L’objectif de ces écoles est de favoriser l’insertion profession-
nelle pour les chômeurs et les personnes en situation précaire.
Elles forment à des métiers en tension offrant la possibilité d’un
retour à l’emploi rapide. Plus de 70% des personnes formées
dans ces écoles trouvent un emploi à la sortie de ces forma-
tions.

Cuisine Mode d’ Emploi de Toulouse
L’Ecole «Cuisine mode d’emploi» fondée par le Chef Thierry Marx
donne des formations gratuites en cuisine, boulangerie, service
en salle.

L’Ecole de Maraîchage biologique. Du produit à l’assiette, le loca-
vore bio, s’impose aujourd’hui comme une évidence aux restau-
rateurs et aux consommateurs.
De plus en plus d’agriculteurs du Gatinais diversifient leurs acti-
vités pour se tourner vers une agriculture bio.

Les Ecoles Simplon oeuvrent pour une formation numérique soli-
daire, responsable, et plus inclusive au service des personnes en
difficulté, jeunes, décrocheurs, chômeurs. longue durée,
Maraichage bio, Permaculture, …,

Pour répondre à des métiers en tension grâce à
des formations courtes et efficientes, de 6 à 8
mois

Enquête Pôle emploi: BMO Seine et Marne 2019 (Extraits)

EMPLOIS PROJET DIFFICULTES
RECRUTEMENT A RECRUTER
Serveurs
132 59,8%
Cuisiniers 69 92,4%

Boulangers 33 100%

Maraîchers 29 46,7%
Techniciens infor-
matique 20 83,5% Ecole Simplon de Pau