Page 83 - E-MODUL BERBASIS POTENSI LOKAL DE DJAWATAN
P. 83
3. Daun talas
Gambar 3.4 Daun talas
(Sumber: Dokumentasi pribadi)
Pernahkan kamu melihat tanaman talas? Saat kamu
melihat tanaman ini pasti daunnya akan terlihat sangat bersih
dan tahan air. Bagaimana hal tersebut dapat terjadi?
Pada permukaan daun talas (Colocasia esculenta) dilindungi
oleh lapisan kutikula. Kutikula tersusun atas senyawa lipid
berupa lilin (wax) dan polimer hidrokarbon yang disebut
kutan.
Kedua senyawa ini bersifat hidrofobik (tidak suka air),
sehingga jika air mengenai lapisan ini tidak akan basah.
Lapisan lilin juga mampu mencegah menempelnya debu dan
kotoran sehingga membuat daun tetap bersih.
72
E-MODUL BERBASIS POTENSI LOKAL DE DJAWATAN
