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LA VALLEE DU PISCO
Valle de Elqui, Vicuña, Chili. Juin 2018
La vallée d'Elqui est un endroit peu
fréquenté par les voyageurs malgré sa
VALLE DE ELQUI
grande attractivité. Cette région connait un
climat privilégié puisqu'elle jouit du plus
fort taux d'ensoleillement annuel du pays.
Idéal pour de longues balades à vélo dans la
vallée à la découverte de sa principale
production : le Pisco. Cette eau-de-vie est
obtenue par la distillation du raisin sans
vieillissement en fût de bois. Les vignes sont
donc nombreuses dans la vallée tout autant
que les montagnes qui offrent un cadre
exceptionnel. A consommer sans
modération.
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