Page 26 - BIOZINE - Biology & Entrepreneur Magazine

BIOZINE
Pakan Ternak dari Limbah

Cangkang Kerang

di Desa Bulak Kenjeran Surabaya

Permasalahan yang dihadapi
oleh masyarakat pesisir
pantai di kelurahan Kedung Cowek adalah menumpuknya Mengatasi hal tersebut,
limbah kulit kerang. Limbah tersebut berasal dari warga masyarakat sekitar membuat
sekitar serta dari tempat pelelangan ikan (TPI). Sehingga kerajinan sebagai oleh-oleh
menimbulkan pencemaran lingkungan, tidak menyehatkan khas daerah. Namun
warga, dan menyebabkan berbagai penyakit. produktifitas kerajinan tidak
sebanding dengan banyaknya
limbah kerang, cara lain untuk
menanggulani menumpuknya
limbah kerang adalah dengan
memanfaatkannya sebagai
Cangkang bahan pakan ternak.
kerang dihaluskan

memakai cara digiling
maka terbentuklah
butiran grit kerang dan Manfaat mengolah
jenis grit ini yang kaya limbah cangkang
akan calcium dan kerang dengan efektif
phospor serta protein.
Hasil dan effisien dapat
laboratorium, kandungan mengatasi permasalahan
Calsium (Ca) sebesar 30% S/d lingkungan, menghemat
40%, Phospor (P) sebesar 1% penggunaan ransum
dan Protein sebesar 3% s/d ternak yang mahal di
4%, karena itu grit cangkang Sumber : p3m.ppns.ac.id pasaran, meningkatkan
kerang sangat bagus diberikan kualitas mutu hewan ternak,
sebagai campuran ransum serta meningkatkan ekonomi
ternak seperti bebek, ayam, rumah tangga dengan menjual
atau burung pemakan bijian. pakan ternak berkualitas dan
dapat dijadikan usaha.

Sumber : Kurniasih, D., Rahmat, M.B., Handoko, C.R., & Zuhri, A. 2017. Pembuatan Pakan Ternak Dari Limbah
Cangkang Kerang Di Desa Bulak Kenjeran Surabaya. Jurnal Seminar MASTER 2017 PPNS 159.

Tahukah kalian ?

Cangkang kerang banyak dimanfaatkan untuk bahan dekorasi atau hiasan. Limbah
cangkang kerang dapat dijadikan tepung untuk campuran pakan ternak karena mengandung
kalsium, protein dan fosfor, yang dapat meningkatkan stamina, memperbaiki kualitas telur,

mencegah cacat kuku dan paruh pada hewan ternak. 22