Page 180 - nyiuw

7. PG Yang merupakan ciri dari sumpit china adalah… c. Panjang, terbuat dari bamboo,
a. Panjang, terbuat dari bamboo, berujung bulat tebal berbentuk lebar dengan ujung
b. Panjang, terbuat dari melamin, berbentuk kotak dan semakin tumpul
runcing ujungnya
c. Panjang, terbuat dari bamboo, berbentuk lebar dengan ujung
tumpul
d. Pendek, terbuat dari tulang, dengan ujung bulat runcing
e. Pendek, terbuat dari melamin, berbentuk lebar dengan ujung
tumpul
8. PG Wilayah timur China memiliki karakteristik hidangan yang berasa a. Penggunaan gula dan tepung
manis dan warna yang berkilau. Apa yang menyebabkan munculnya maizena dalam tiap makanannya
karakteristik tersebut….
a. Penggunaan gula dan tepung maizena dalam tiap makanannya
b. Penggunaan sesame oil dan wine dalm tiap masakannya
c. Penggunaan daun teh dan gula yang berasal dari buah dalam tiap
masakannya
d. Penggunaan mirin dan lemak babi dalam tiap masakannya
e. Teknik memasak cepat dan penggunaan minyak yang banyak
9. PG Hidangan chicken szechuan memililiki rasa pedas, gurih, dan manis c. Lada
bersamaan, apakah yang menyebabkan rasa pedas pada saus
Szechuan terseut…
a. Ngi hong
b. Jahe
c. Lada
d. Cabe kering
e. Ang ciu

169