报 告 解 读 咸菜在腌渍过程中需要加入大量的盐, 在这个过程中会产生大量的亚硝酸盐。 控制在限值范围内不会给身体带来伤害, 但超量摄入存在风险。 宋晓仰橄榄菜做到了无添加。 宋晓仰橄榄菜未检出防腐剂(甲苯酸)。 宋晓仰橄榄菜未检出农药残留(六六六/滴滴涕)。 大肠杆菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌均符合标准。