Page 201 - Buku Paket Kelas 11 Prakarya Semester 1
P. 201
5) Kompor, untuk memasak bahan
6) Penggorengan, sebagi wadah untuk memasak
7) Gelas ukur, digunakan untuk mengukur volume santan
Sumber: reluctantgourmet.com
Gambar 4.5. Alat yang digunakan dalam proses pembuatan rendang
c. Proses pembuatan rendang
Berikut merupakan proses pembuatan rendang :
a. Persiapan alat dan bahan
b. Pilih daging yang bertekstur dan berserat halus
c. Potong melawan serat dengan tebal 2 cm.
d. Masukkan bumbu dan tambahkan daging. Ke dalam santan cair.Masak sambil diaduk sampai empuk dan kuah kental.
195
Prakarya dan Kewirausahaan
