Page 143 - Buku Teks Kelas 9 Prakarya Semester 2
P. 143
4. Menyusun jadwal pembuatan produk pangan hasil samping pengolahan hasil perikanan
5. Menentukan tugas tiap individu.
Identifikasi
a. IdentifikasiKebutuhan
Kerupuk ikan adalah salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat. Beberapa kreasi makanan dari bahan bahan tulang ikan dapat kita buat salah satunya adalah kerupuk tulang ikan.
b. Idegagasan
Membuat “Kerupuk Tulang Ikan” dengan kreasi masing-masing.
b. Persiapan bahan dan alat
Mempersiapkan bahan dan alat yang diperlukan secara lengkap. Apakah itu dengan cara membeli atau meminjam teman/tetangga.
Bahan
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.18 Tepung kanji, tulang ikan, bawang merah, bawang putih, minyak goreng merica bubuk dan garam secukupnya.
Prakarya 135
