Page 144 - Buku Teks Kelas 9 Prakarya Semester 2
P. 144
Alat
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.19 Blender, wajan, baskom, spatula, serokan, panci, dan kompor
c. Prosespembuatan
Awalnya tulang dan kepala lele dicuci sampai bersih, lalu Kemudian direbus selama beberapa jam sampai tulang menjadi lunak.
Setelah itu, pada proses blender ini menjadi tahapan paling memakan waktu lama dibandingkan proses lainnya karena tekstur yang keras sehingga tidak mudah dihaluskan meski sudah direbus lama. Pemblenderan dilakukan sampai halus.
136 Kelas IX SMP/MTs Semester 2
