Page 29 - AKSI NYATA TOPIK 4

b. 2 dan 3

c. 2 dan 4
d. 4 dan 1

e. 3 dan 4

2. Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenihi kebutuhan protein
masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh bioteknologi yang dilakukan

adalah memanfaatkan….
a. Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b. Neurospos sitophyla untuk kecap
c. Acetocbacter xylinum untuk pembuatan oncom

d. Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

e. Lactobacillus bulgaricus untuk membuat tape
3. Selain dimanfaatkan dalam pmbuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan

produk…
a. Yogurt

b. Keju

c. Tauco
d. Margarin

e. Tape
4. Bioteknologi dala penerapannya tidak selalu bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari akan tetapi juga ada

dampak negativ. Salah satu dampak negative biotekologi terhadap lingkungan adalah…

a. Menghasilkan imbah yang tinggi
b. Menghasilkan alcohol yang tinggi

c. Menciptakan bahan pangan trasngenik
d. Meningkatkan keanekaragaman hayati dalam lingkungan

e. Mengurangi plasma nutfah di Indonesia
5. Perhatikan pernyataan di bawah ini !

1) Pembuatan cuka dengan menggunakan actobacter sp

2) Rekayasa genetika untuk menghasilkan bibit unggul
3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

4) Teknik hipofisasi pada ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan

untuk mendukung kelangsuangan hidup?