Page 19 - E-BOOK INTERAKTIF PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TUMBUHAN

semangka dan labu. Sedangkan tumbuhan yang menggunakan

endosperma sebagai cadangan makanan misalnya pada jagung,
gandum, dan golongan serelia lainnya. Tunas embrionik adalah

struktur biji yang terdiri dari plumula (calon daun), epikotil

(calon pucuk), dan hipokotil (calon batang) sedangkan akar
embrionik terdiri dari radikulas (calon akar).

Perkecambahan merupakan berakhirnya masa dormansi
biji. Masa dormansi biji adalah masa ketika sel-sel

penyusunnya tidak aktif membelah atau tidak tumbuh, tetapi

sel tersebut tidak mati. Pengakhiran masa dormansi biji
memerlukan kondisi lingkungan tertentu. Berakhirnya masa

dormansi biji ditandai dengan terserapnya air ke dalam sel-sel

biji. Perhatikan gambar berikut ini.

Gambar 3. Mekanisme GA dalam proses perkecambahan
Sumber : Campbell, 2012.

Mekanisme Perkecambahan dimulai ketika air diserap
oleh biji dan masuk melalui mikrofil dalam proses imbibisi.

Air yang masuk ke dalam biji menyebabkan pembengkakan
pada biji sehingga dapat menghasilkan kekuatan besar (disebut

tekanan imbibisi). Tekanan tersebut yang menyebabkan kulit

biji pecah dan memungkinkan embrio muncul. Embrio biji
mengandung hormon pertumbuhan yaitu giberelin (GA) untuk

6