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中興大學動物科學系系刊 第49期 十、細胞生理研究室(401)
主持人:陳洵一 老師 學歷:美國德州農工大學博士
美國俄亥俄州立大學碩士
國立中興大學學士
經歷:國立中興大學動物科學系副教授
國立中興大學動物科學系助理教授 美國貝勒醫學院醫學系博士後研究 衛生署藥檢局/中研院生醫所研究助理
本實驗室以研究鳥禽為主軸，其研究核為生理代謝、肌肉生成、細胞訊 息傳遞和醣類、 脂肪代謝失調。
近期研究成果:
1. 禽畜生產性狀與生理機制:本 研究室應用第二類型糖尿病中 脂肪中毒(lipotoxicity)的理 論，解釋了何以白肉雞快速生 長選拔連帶肥胖導致心肌異常 與後續的高猝死率。
2. 生肌作用:於生肌作用訊息傳 導研究中，已證明了autocrine TNF-α-TACE-TIMP3-p38 的途 徑對myoblasts分化及後續肌肉 再生的重要，本實驗室現在探 討重點為 Raft/Caveolae microdomain 於 myoblasts 分化 時融合過程(fusion)之角色。
3. 奈米材料與禽畜生產:奈米物 質其本身具殺菌、吸附與釋放
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