Page 2 - Modul Nutrisurvey
P. 2
Modul Cara Praktis Penggunaan NutriSurvey
NUTRISURVEY
I Nengah Tanu Komalyna
PENDAHULUAN
Modul ini merupakan bagian yang tidak terpisahkan dengan Garis Besar Program
Pembelajaran dari matakuliah Aplikasi Komputer. Modul ini khusus membahas tentang
Cara Praktis Penggunaan NutriSurvey untuk mengolah hasil data bahan maknan/konsumsi
makanan baik secara individu maupun kelompok masyarakat berbasis komputer.
Software NutriSurvey khsusnya NutriSurvey2007, dalam modul ini disingkat
NutriSurvey merupakan salah satu perangkat lunak yang mampu menganalisis kandungan
gizi dari beberapa bahan makan dan makanan jadi. NutriSurvey mampu memberikan
informasi dalam bentuk persentase energi dan zat gizi yang dikonsumsi setiap hari,
informasi cepat tentang presentasi energy dan protein yang diperoleh dari sarapan pagi,
dan atau menurut waktu makan, persentase energy dan zat-zat gizi yang sudah dapat
dipenuhi menurut kebutuhan individu (menurut jenis kelamin maupun kelompok umur).
Hasil pengolahan data konsumsi, yaitu: dalam bentuk diskriptif (rangkuman
jumlah/prosentase energy dan zat gizi menurut bahan makan/makan) dan dalam bentuk
grafik. Pada software ini juga dilengkapi dengan kemampuan melakukan perhitungan
kebutuhan energi secara individual dan ilustrasi alternatif menaikkan atau menurunkan
berat badan.
Pada akhir pembelajaran Modul ini diharapkan mahasiswa dapat mengoperasikan
NutriSurvey sebagai alat bantu dalam penilaian konsumsi makanan individu dan kelompok
masyarakat, serta melakukan analisis sederhana untuk memperoleh gambaran tentang
masalah konsumsi makanannya.
Untuk dapat memahami dan mempraktekkan secara praktis, moka modul ini akan
dijabarkan dalam beberapa topik bahasan meliputi: cara memperoleh sofware NutriSurvey
dan cara instalasi, cara praktis penggunaan NutriSurvey. Modul ini akan menuntun
mahasiswa langsung pada cara-cara praktis menggunakan software NutriSurvey untuk
menilai konsumsi individu maupun kelompok masyarakat.
1
