Page 48 - E-Modul Zat dan Karakteristiknya

Zat dan Karakteristiknya

Jawaban tugas 1 ditulis tangan kemudian di-scan dan diunggah di google forms dalam
bentuk PDF. Nama file harus memuat kelas, nama kamu dan nama tugas
(Kelas_Nama_Tugas 4.1). Berikut link google forms:
https://forms.gle/RCa6opKQHGGBawMv8

b. Destilasi (Penyulingan)
Destilasi atau penyulingan merupakan metode pemisahan campuran yang
dilakukan dengan cara menguapkan suatu zat yang kemudian akan mengembunkan
kembali. Prinsip kerja pemisahan campuran dengan metode penyulingan yaitu adanya
perbedaan titik didih dari zat cair yang tercampur, sehingga ketika menguap zat tersebut
akan terpisah. Salah satu contohnya adalah penyulingan air murni.

.
Gambar 4.1 Destilasi
(Sumber: www.seputarilmu.com)
c. Kromatografi
Kromatografi merupakan metode pemisahan yang terjadi karena adanya perbedaan
pada kelarutan zat-zat dan penyerapan terhadap zat-zat yang akan dipisahkan. Metode
ini didasarkan padaperbedaan kecepatan merambat pada partikel yang bercampur dan
ketika dialiri oleh suatu medium yang bergerak. Salah satu contohnya yaitu saat Anda
mengidentifikasi kandungan suatu zat pada makanan.

Gambar 4.2 Kromatografi
(Sumber: www.belajarmipa.com)
d. Sentrifugasi
Sentrifugasi yaitu metode penyaringan yang digunakan untuk memisahkan cairan
dengan padatan. Dimana padatan tersebut memiliki ukuran partikel padatan yang sangat
halus dan jumlah campurannya sedikit. Contohnya yaitu ketika tepung terigu
dicampurkan dengan air, tepung terigu akan tersebar merata di dalam air dan tidak
langsung mengendap. Kemudian, campuran terigu dengan air tersebut dimasukkan
kedalam tabung reaksi dan tabung reaksi akan dimasukkan kedalam alat sentrifugasi.

I L M U P E N G E T A H U A N A L A M 41