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京都 一次過食遍全日本口味 MAP10-8 C3
KYOTO 京都拉麵小路 15
JR 京都駅出站即達
拉麵是日本的國粹，不同地區有不
京都 同口味，在京都車站10樓的京都拉麵
小路，就可以一次過去吃盡拉麵9大門
派的精髓。
地址：京都車站大廈（西區）10 樓
營業時間：11:00am-10:00pm
網頁：https://www.kyoto-ramen-koji.com/
INFO
清水寺 大阪・あらうま堂 ( 荒馬堂 )
大阪著名的豬骨拉麵店，香噴噴的「玉汁」以
祇園 豚骨、雞肋骨混合洋蔥、大蒜等蔬菜熬製。招牌菜
荒馬堂拉麵(あらうま堂らーめん) 最特別是撒上黑
胡椒，入口添了一份辛辣刺激。
河原町
京都銀閣寺・ますたに
1948年創業，是京都家喻
戶曉的老字號。拉麵以雞骨和濃
伏見稻荷 醬油為湯底，上枱時再灑上豬油
脂，手法非常地道傳統。
德島・拉麵東大
二 來自德島的拉麵東大，最
条 啱重口味食客。它的招牌豚骨拉
城 麵鋪滿了混集甜鹹辣味的五花腩
肉，再打一顆生雞蛋，口味非常
嵐山 獨特，是味蕾的一大挑戰。
博多・一幸舍
左京區 來自九州的一幸舍拉麵以乳白色的湯
底而聞名，濃郁有如加入了奶油一樣。據
說其湯底以多種醬油與魚貝熬製而成，所
以味道非常有層次。叉燒雖然較薄卻很大
片，填滿了湯碗空間，非常霸氣。
富山・富山ブラック麺家いろは
來自富山縣的 麺 家いろ
は，招牌拉麵京都九条蔥黑拉
麵單看漆黑的湯底，確實有些
趕客。不過只要嚐過它秘製的
黑醬油，都會被它的鮮味降伏。
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