Page 10 - 九州EZ
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雙拼二色丼
 海鮮丼茶漬磯らぎ
        九州拉麵大比拼





        懷舊味道
        久留米 大砲ラーメン                                                   加紫菜的吃法亦是
                                                                     由久留米開始，既
                                                                     能吸附湯汁，又可
                                                                     解膩。
          交通：西鐵大牟田線久留米駅步行 8 分鐘
            老字號久留米大砲拉麵在1953年開始營業，店內最
        特別之處是它的湯底，每天所保留的湯加入新熬煮的湯
        頭混合，愈煮愈濃郁，入口順滑。而人氣的懷舊拉麵昔
        ラーメン更在湯裡加上炸豬油，令吃起上來更加滋味。
         地址：久留米市長岡町 11-8  電話：0942-33-6695
         營業時間：11:00am-9:00pm  網頁：www.taiho.net
                                                                 元祖泡系

                                                          博多一幸舍

        愈多脂泡就代                                         交通：JR 博多駅博多口步行 5 分鐘
        表這碗代表的
        味道愈濃郁。
                                           創立於2004年的博多一幸舍，在海外有很多分
                                       店，但仍然人氣不減。它的元祖泡系豚骨湯頭，透過
                                       長時間大火熬煮出濃濃膠質，使食材中的油脂與水交
                                       融，再過篩就會自然起泡，加上煙靭的麵條、比例剛好
                                       的叉燒，全都非常講究。
                                        地址：福岡市博多區博多駅前 3-23-12 光和ビル 1F
                                        電話：092-432-1190
                                        營業時間：星期一至六 11:00am-12:00mn，星期日營業至 9:00pm
                                        網頁：www.ikkousha.com
        清甜順口
        博多純情らーめん ShinShin

         交通：地下鐵天神駅 4 號出口步行 4 分鐘              日本傳統的拉麵配飯。

            雖然看上去只有拉麵、叉燒及蔥花，但純
        情拉麵的湯頭以豚骨、國產的銘柄雞及新鮮蔬菜
        混合熬制而成，清甜美味而不油膩。湯頭配搭自
        家的極細麵條，非常掛湯，吃下去絕不簡單。

         地址：福岡市中央區天神 3-2-19
         電話：092-732-4006
         營業時間：11:00am-3:00am
         網頁：www.hakata-shinshin.com


                                          F1-0
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