Page 99 - 百年香港中式飲食

海上小館

位於旺角弼街 戰時已有海鮮艇在香港仔經營，作為海上食館。
的羊城食家小 戰後的海鮮艇不少為較大型者，當中一艘為「 漁利泰 」。當時，乘巴 16
館及馮不記飯
店，約1965年。 士或的士往海鮮艇「 食海鮮 」，在中下階層來說，被視為「 豪舉 」。
1950年代中，有兩艘耀目的豪華型「 太白 」及「 海角皇宮 」海鮮
舫。當時有荷李活電影在此取景令其聲名大噪。華麗的海鮮舫，連同由艇
娘搖櫓的接駁小艇，迅即成為遊客注目的景點。到了1970年代中，再增

加一艘更大型豪華的「 珍寶 」。
1960年代，青山灣亦有一艘「 太白 」海鮮舫。另外還有一艘「 沙田畫
舫 」位於沙田墟（ 現新城市廣場及沙田大會堂一帶 ）對開海面。早於1950

年代，已有多間小館，包括鳳林酒家、楓林小館及三紅花園酒家等在沙田
墟開設。
沙田的另一家著名食館則為以乳鴿馳名的龍華酒店，還有位於中文大

學附近的雍雅山房。

海鮮艇

——

位於香港仔鴨脷洲前的「 漁利泰海鮮舫 」，為第一代海鮮舫之一。
98 99