Page 121 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 121
112
พอลิเมอร์และผลิตภัณฑ์
ในชีวิตประจําวันเราเกี่ยวข้องของเด็กเล่น วันของเราเกี่ยวข้องกับพอลิเมอร์อยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็น
เครื่องใช้ เครื่องนุ่งห่ม มหารที่เรารับประทาน แม้ว่านักเคมีเพิ่งจะสามารถสังเคราะห์พอลิเมอร์ได้สําเร็จ 100 ปี
ที่ผ่านมา ก่อนหน้านี้มนุษย์ได้มีการนําพอลิเมอร์จากธรรมชาติมาใช้ประโยชน์เป็น เช่น การนําเขาสัตว์มาใช้เป็น
ด้ามภาชนะ แกะสลักเป็นตะเกียง หรือใช้ครั้งซึ่งเป็นรังของ เศน์และเนื้อไม้ นําฝ่ายมากรอรวมกันเป็นเส้นด้าย
เพื่อทอเป็นเครื่องนุ่งห่ม เป็นต้น
1 ความหมายและประเภทของพอลิเมอร์
1.1 ความหมายของพอลิเมอร์
พอลิเมอร์ (Polymer) มาจากรากศัพท์ภาษากรีก คําว่า poly แปลว่า มากหรือหลาย คําว่า mer
แปลว่า หน่วยหรือส่วน ดังนั้นพอลิเมอร์จึงหมายถึงสารประกอบที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ เกิดจากการรวมกัน ของ
หน่วยเล็กๆ ของสารหรือมอนอเมอร์ (Monomer) ชนิดเดียวกันหรือต่างชนิดกัน มาเชื่อมต่อกันด้วย พันธะ
โคเวเลนต์ เรียกปฏิกิริยาการเกิดพอลิเมอร์นี้ว่า “พอลิเมอไรเซชัน (Polymerization)”
รูปที่ 6.1 แสดงการเกิดพอลิเมอร์
1.2 ประเภทของพอลิเมอร์
1.2.1 ใช้การเกิดเป็นเกณฑ์
1) พอลิเมอร์ธรรมชาติ ()ชการเกิดเป็นเกณฑ์ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือที่รู้จักกันดี เช่น แป้ง
เซลลูโลสมอรธรรมชาติ (Natural Polymers) เป็นพอลิเมอร์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติลิส เปรตีน ไกลโคเจน
กรดนิวคลิอิก และยางธรรมชาติ เป็นต้น พืชสามารถคลูโคสซึ่งเป็นมอนอเมอร์จํานวนหลายๆเลกุลใหญ่หรือ
พอลิเมอร์ขึ้น คือ "เกิดจากโมเลกุลเล็กๆ ที่เรียกว่าจานวนหลายพันโมเลกุลมารวมตัวกัน โดยกระบวนการทาง
เคมีเกิดสารที่มี อรพิน คือ แป้งและเซลลโลส ส่วนเส้นผม ขนสัตว์ ใยไหม ซึ่งเป็นสารจําพวกโปรตีนกวา
กรดอะมิโน จํานวนมากมาเชื่อมต่อกันจนเป็นโมเลกุลใหญ่
